培养方案

2020年化妆品技术与工程(081705T)培养方案


一、培养目标

化妆品技术与工程专业致力于培养具有良好的职业道德和人文素养、较强的创新创业能 力,适应国家化妆品工业及其相关领域经济建设需要和人才市场需求,掌握化妆品科学、美 容健康管理所必备的基本理论知识,具备化妆品配方设计、功效评价、质量检验、生产技术 以及化妆品的应用与营销管理能力的高素质应用型人才。

具体培养目标为:

培养目标 1:具有良好的职业道德、强烈的爱国敬业、高度的社会责任意识和深厚的人 文科学素养;

培养目标 2:具有从事化妆品技术及工程工作所需的自然科学知识以及一定的经济管理 知识;

培养目标 3:具有良好的质量管理、环境保护、职业安全和社会服务意识;

培养目标 4:掌握化妆品制造的基本理论和技术、工程设计的基本原理与方法和生产质 量管理与控制等方面的基础知识,掌握化妆品生产工艺流程制定与车间设计的方法和原理, 了解化妆品工程学科的发展前沿和化妆品生产新工艺、新技术与新设备的发展动态;

培养目标 5:能综合运用所学的化妆品技术及工程科学理论、分析提出和解决化妆品工 程问题的方案,具有解决化妆品工程实际问题的能力;

培养目标 6:具有对化妆品新资源、新产品和新工艺进行研究开发和设计的初步能力, 具有良好的开拓精神和创新意识以及获取专业新知识的能力;

培养目标 7:了解化妆品技术与工程专业领域众多的技术标准,熟悉国家关于化妆品生 产、化妆品安全、环境保护、社会责任等方面的政策和法规;

培养目标 8:具有较好的组织管理、交流沟通、环境适应和团队合作的能力。

二、毕业要求

通过本科阶段学习,毕业生应达到如下的毕业要求(能力):

毕业要求 1:工程知识:掌握数学、自然科学、化妆品技术与工程学基础和专业知识,能 够运用其原理和方法解决化妆品及相关专业领域中的复杂工程问题。

毕业要求 2:问题分析:能够在文献调研的基础之上,学会在工程实践活动中运用数学、 自然科学和化妆品工程专业知识与基本原理,对化妆品设计过程中的复杂工程问题进行认识、 表达和分析,以获得有效结论。

毕业要求 3:设计/开发解决方案:能够运用工程设计方法和化妆品作用机理,针对化妆 品生产过程中涉及的工艺、质量控制、设备等复杂工程问题,基于“质量源于设计”的理念, 设计相应的解决方案,并能体现创新意识和综合考虑法律法规、环境及安全、社会与文化等 因素的能力。

毕业要求 4:研究:能够综合运用自然科学、化妆品学和化妆品制备工程学原理和方法, 针对化妆品生产和质量控制等过程中的复杂工程问题进行研究,包括实验设计、数据分析和信息综合,以获得合理有效的结论。

毕业要求 5:使用现代工具:能够针对化妆品制备过程的复杂工程问题,开发、选择与 使用恰当的技术、资源、现代工程工具和信息技术工具,进行预测和分析,并能够理解其局 限性。

毕业要求 6:工程与社会:能够基于化妆品技术与工程相关背景知识进行合理分析,评 价化妆品工程实践中新产品、新工艺、新技术开发和应用等复杂工程问题解决方案对社会、 健康、安全、法律以及文化的影响,并理解应承担的责任。

毕业要求 7:环境和可持续发展/项目管理:了解与本专业相关的职业和行业的生产、设 计、研究与开发、环境保护和可持续发展等方面的方针、政策和法律法规,能理解和评价针 对化妆品制备复杂工程问题的工程实践对环境、社会可持续发展的影响。(覆盖工程认证毕 业标准 7 11

毕业要求 8:职业规范:具有人文社会科学素养、社会责任感和工程职业道德,能遵守 化妆品行业规范,履行社会责任。

毕业要求 9:个人和团队/沟通:具有团队协作能力,能够在多学科背景下的团队中承担 个体、团队成员以及负责人的角色。能够就复杂化妆品工程问题与业界同行和社会公众通过 书面报告、陈述发言等形式进行有效沟通和交流。至少掌握一门外语,对化妆品及其相关领 域的国际状况有基本的了解,具备一定的跨文化背景沟通和交流能力。(覆盖工程认证毕业 标准 9 10

毕业要求 10:终身学习:具有自主学习和终身学习的意识,能不断学习并及时了解化 妆品行业的发展动态,具有适应行业发展的能力。

本专业培养方案中所规定的 10 条毕业要求,完全覆盖了工程教育认证通用标准中的 12

条毕业要求。

培养目标与毕业要求的关系矩阵

培养目标

毕业要求

目标 1

目标 2

目标 3

目标 4

目标 5

目标 6

目标 7

目标 8

毕业要求 1

H

H

H

毕业要求 2

H

H

H

毕业要求 3

M

H

H

H

毕业要求 4

H

H

H

毕业要求 5

M

H

H

M

毕业要求 6

H

H

H

毕业要求 7

L

M

H

毕业要求 8

M

H

M

毕业要求 9

M

L

H

毕业要求 10

M

M

H

H

注:空白表示无相关

H=强相关

M=中等相关

L=弱相关

三、培养特色

本专业特色主要体现在以下三个方面:

1)以化妆品行业人才需求为导向,化妆品学、应用化学、生物学与工程学交叉融合, 突出基础科学与工程科学之间的相互联系,整合现代 GMP 规范下的工程相关学科知识, 强化理论教学与实践教学的相互交叉,着眼于学生的创新能力、工程能力和职业道德素养的 培养。专业涉及化妆品配方设计、功效评价等领域。

2)基于学校在化学工程与工艺学科等领域的优势,理工结合,依托学校重点科研基 地,注重培养学生的创新实践能力;依托包括省级工程实践教育中心在内的众多化妆品生产 企业,建立了从研发、设计到生产全方位的化妆品技术与工程实践基地,着力培养学生的工 程实践能力。

3)形成以工为主,理工结合,德智体美全面发展的人才培养格局。培养的学生既具 有扎实的化妆品专业知识,又具有较强的工艺、工程研发、工程设计和生产技术管理等能力。

四、主干学科

化学工程与技术、化学

五、学位课程

有机化学、化工原理、生物化学、表面活性剂化学、化妆品工艺学、精细有机合成技术、 化妆品安全与功效评价、化妆品质量检验技术、香精香料化学

六、学制、毕业基本要求及学位授予

1)基本学制 4 年,弹性学习年限 3-6 年,按学分制管理。

2)学生修完培养方案规定的必修课、选修课及其他教学环节,达到规定的 159.5 分,并修完规定必修但不计学分的所有课程和环节,方可毕业。满足《湖南理工学院普通全 日制本科生学士学位授予工作细则》规定,方可授予工学学士学位。

七、课程设置及学分分配统计

1)课程学分分配表

课程模块及具体类型

最低学分要求

学时

占总学分比例

通识教育必修课程

38

756

23.82%

通识教育选修课程

8

128

5.02%

科类基础课程

19

306

11.91%

学科核心课程

30

480

18.81%

专业核心课程

12

192

7.52%

专业选修课程

14

224

8.78%

集中实践

30.5

19.12%

素质拓展

8

5.02%

合计

159.5

毕业总学分标准

不少于159.5学分

(注:科类基础课程为本学科门类的公共基础课,学科核心课程为本专业一级学科或所属专业类的核心课程,专业核心课程为本专业的核心课程,专业选修课程为本专业的特色方 向课程。)

2)实践环节学分分配表

实践环节类别

学分

学时

占总学分比例(%

备注

集中实践

30.5

19.12%

含军训

理论课程中的实践教学部分

13

8.15%

素质拓展

8

5.02%

合计

51.5


八、课程与毕业要求相关性矩阵

课号

课程名程

毕业要求

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

91A1F0010

思想道德修养与法律基础

H

M

91A1F0020

中国近现代史纲要

H

91A1F0030

马克思主义基本原理概论

H

91A1F0040

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概 论

H

91A1F0050

形势与政策

H

91A9F0020

军事理论

L

91A0F0033

大学生心理健康教育

L

91A3F0011

91A3F0022

91A3F0033

91A3F0044

大学体育(1~4

L

H

9106F0012

大学语文

M

91A2F0011

91A2F0012

大学外语(1) 大学外语(2

H

92A2F0013

92A2F0014

大学外语选修课程

 

H

91A4F0011

大学计算机基础

H

91A0F0011

91A0F0026

大学生职业发展与就业指导

 

H

91A0F0033

创业基础

H

H

71A5F0031

71A5F0042

高等数学 B

 

H

71A5F0103

线性代数 B

L

H

71A6F0012

71A6F0023

大学物理

 

H

7141F0011

7141F0022

无机及分析化学()(

 

H

6118F0032

6118F0043

有机化学(上)(下)

 

H

6118F0063

6157F0064

物理化学(上)(下)

 

H

5118F0115

生物化学

H

6157F0135

化妆品工艺学

H

H

6141F0104

6127F0085

化工原理(上)(下)

 

H

 

H

 

M

 

L

7141F0064

工程制图

H

H

5157F0186

化妆品功效与安全评价

H

M

L

5157F0154

表面活性剂化学

H

M

5157F0155

精细有机合成技术

H

H

H

4257F0226

基础化妆品制备

M

M

H

M

L

5157F0165

香精香料化学

L

H

L

H

H

5141F0215

化工安全与环保

H

M

H

M

L

4257F0217

化妆品工程专业英语

L

H

M

2157F0484

生产见习

H

M

M

M

2157F0497

生产实习

H

H

3118F0321

3118F0332

无机化学实验()(

 

H

3118F0342

3118F0353

有机化学实验()(

 

M

 

H

3141F0342

分析化学实验

M

M

H

3118F0384

3118F0395

物理化学实验()(

 

M

 

H

3157F0456

化妆品专业实验

H

3141F0405

化工原理实验

M

M

H

31A6F0032

31A6F0043

大学物理实验

M

3141F0456

化工过程仿真实训

H

M

3119F0054

金工实习

M

3157F0416

化妆品分析实验

M

H

H

1157F0507

毕业综合训练

M

H

H

M

A1A9F0021

劳动教育

H

社会实践

H

H

学科竞赛

H

H

注:空白表示无相关

H=强相关

M=中等相关

L=弱相关

 

 

九、课程设置与教学计划表

1)通识教育课程(应修 46 学分,其中必修 38 学分,选修 8 学分)

课程代码

课程名称

课程学时

课程周学时数与开课学期

考核 方式

1

2

3

4

5

6

7

8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

91A1F0010

思想道德修养与法律基础

3

48

40

8

3

91A1F0020

中国近现代史纲要

3

48

40

8

3

91A1F0030

马克思主义基本原理概论

3

48

40

8

3

91A1F0040

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论

 

5

 

80

 

64

 

16

 

4

 

91A1F0050

形势与政策

2

32

16

16

1-7 学期

91A9F0020

军事理论

2

32

32

1-2 学期

9106F0012

大学语文

2

32

32

2

91A0F0030

大学生心理健康教育

2

32

28

4

1-2 学期

91A2F0011

大学外语(1

2

48

16

32

4

91A2F0012

大学外语(2

2

48

16

32

3

92A2F0013

大学外语(3

2

32

32

2

92A2F0014

大学外语(4

2

32

32

2

91A3F0011

大学体育(1

1

32

2

30

2

91A3F0022

大学体育(2

1

36

4

32

2

91A3F0033

大学体育(3

1

36

4

32

2

91A3F0044

大学体育(4

1

36

4

32

2

91A4F0011

大学计算机基础

2

48

16

32

4

92A4F0032

高级 Office应用

1

36

8

28

2

91A0F0011

大学生职业发展与就业指导(1)

1

18

18

2

91A3F0050

体质健康测试

6

6

1-6 分年度进行

必修小计

38

760

 

 

 

公共艺术与审美体验

2

32

至少 2 学分,1-7 学期

文史经典与文化传承

2

32

必修 2 学分,1-7 学期

文明对话与世界视野

2

32

1-7 学期

社会科学与当代中国

2

32

1-7 学期

生态环境与生命关怀

2

32

1-7 学期

选修小计

8

128

其他类任选

合计

46

884

 

 

2)专业教育课程(应修 75 学分,其中必修 61 学分,选修 14 学分)

课程类别

课程代码

课程名称

课程学时

课程周学时数与开课学期

考核 方式

1

2

3

4

5

6

7

8

 

 

 

 

 

71A5F0031

高等数学 B(1)

4

72

72

6

71A5F0042

高等数学 B(2)

4

72

72

4

71A5F0100

线性代数 B

2

34

34

2

71A6F0012

大学物理(1)

3

48

48

3

71A6F0023

大学物理(2)

3

48

48

3

7141F0064

工程制图

3

48

48

2

类别小计

19

322

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7141F0011

无机及分析化学(上)

3

48

48

3

7141F0022

无机及分析化学(下)

2

32

32

2

6118F0032

有机化学(上)

3

48

48

3

6118F0043

有机化学(下)

3

48

48

3

6118F0063

物理化学(上)

3

48

48

3

6157F0064

物理化学(下)

2

32

32

2

5118F0115

生物化学

3

48

48

3

6141F0104

化工原理(上)

3

48

48

3

6127F0085

化工原理(下)

2

32

32

2

7141F0075

仪器分析

2

32

32

2

6157F0114

表面活性剂化学

2

32

32

2

6157F0135

化妆品工艺学

2

32

32

2

类别小计

30

480

 

 

 

 

 

 

5157F0141

化妆品学概论

1

16

16

2

5157F0155

精细有机合成技术

3

48

32

16

3

5157F0163

基础化妆品制备理论

2

32

32

2

5157F0176

化妆品质量检验技术

2

32

32

2

5157F0186

化妆品功效与安全评价

2

32

32

2

5157F0193

皮肤生理学

2

32

32

2

类别小计

12

192

 

 

 

 

 

 

限选

4257F0217

化妆品工程专业英语

2

32

32

2

4257F0226

香精香料化学

2

32

32

4

4257F0246

化妆品管理与法规

2

32

32

2

4257F0255

彩妆、毛发化妆品及制备

2

32

32

4

5141F0215

化工安全与环保

2

32

32

2

限选小计

10

160

4257F0277

公共卫生学

2

32

32

2

4257F0287

化妆品营销

2

32

32

2

4257F0293

化妆品微生物学及实验

2

36

20

16

2

4227F0277

天然药物化学

2

32

32

2

4257F0317

文献检索与论文写作

2

32

32

2

任选小计最低学分要求 4 学分

4

64

类别小计

14

224

合计

75

1214

3)实践创新模块(应修 38.5 学分)

课程类别

课程代码

课程名称

学时

课程起始周数与开课学期

考核 方式

备注

1

2

3

4

5

6

7

8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

31A9F0011

入学教育与军事训练

2

2

1

91A0F0026

大学生职业发展与就业指导(2)

1

20

1

31A6F0032

大学物理实验(1)

0.5

16

3

31A6F0043

大学物理实验(2)

1

32

3

3118F0321

无机化学实验()

1

32

6

3118F0332

无机化学实验()

1

32

1

3141F0342

分析化学实验

1

32

2

3118F0342

有机化学实验()

1

32

2

3118F0353

有机化学实验()

1

32

1

3118F0384

物理化学实验()

1

32

2

3118F0395

物理化学实验()

1

32

2

3141F0405

化工原理实验

1

32

4

3157F0404

基础化妆品制备实验

1

32

4

3157F0416

化妆品分析实验

1

32

4

3157F0425

化妆品工艺学课程设计

1

2

10

3141F0436

化工原理课程设计

1

2

4

3141F0456

化工过程仿真实训

1

32

2

3157F0456

化妆品专业实验

1

32

4

3119F0054

金工实习

2

2

10

2157F0484

生产见习

1

2

12

2157F0497

生产实习

2

4

8

1157F0507

毕业综合训练

7

17

17

1

必修小计

30.5

素质

拓展

必修

A1A0F0033

创业基础

2

3-6 学期

A1A9F0011

社会实践

1

1-7 学期

A1A9F0021

劳动教育

1

32

1-7 学期

A157F0000

课外专业实践

4

1-8 学期

类别小计

素质拓展部分≥8 学分

合计

38.5

十、有关说明

1.毕业综合训练统一安排在第四学年,实施方式为毕业论文、毕业设计。 毕业设计包括:选题来源于教师科研项目或校企合作项目;运用资料(文献、手册、规范、 标准等)搜集所需的信息;技术路线的选择及操作参数控制方案的确定;分析方案的制定; 编程或利用现有软件进行装置的工艺计算及典型设备的选型和计算;带控制点工艺流程图、 设备布置图等图纸的绘制;生产安全及三废治理方案的制定;工程的技术经济评价;撰写 设计计算书和设计说明书,内容及格式符合专业要求,字数达标;结题答辩等。 毕业论文包括:选题来源于教师科研项目或校企合作项目;运用资料(文献、专利、手册、 规范、标准等)搜集所需的信息;国内外同类技术的对比分析;实验技术路线的探讨及实验 方案的制定;实验用仪器设备的选购或设计加工以及安装调试;实验分析方法的确定;实验 数据的采集、记录和整理;实验数据的处理;实验结果的分析与讨论;撰写论文,内容及格 式符合专业要求,字数达标。结题答辩等。

2. 设计任务书和开题报告第七学期末完成,毕业论文/设计为第八学期。

3. 素质拓展选修课程实施细则

素质拓展部分至少修读 8 学分,其中《课外专业实践》的学分认定包含如下内容:

项目名称

学分

考核方式

细则

科研训练及成果

6

完成国家级项目或获奖

以相关证书或文件为准。不计排名顺序,同一项目获得不同 级别奖励按最高级别计分。

4

完成省级项目或获奖

2

完成校级项目或获奖

3

申报国家级项目

以提交相关申报书为准。仅赋予项目负责人相应学分。

2

申报省级项目

1

申报校级项目

学术论文/ 报刊文章

5

国家级核心期刊及以上刊物

第一作者

以刊物或录用通知、奖励证书、新闻报道等为准。

2

其他前 3

3

一般刊物、省级或校级刊

第一作者

1

其他前 3

5

在权威学术会议宣读或发表论文

专利

4

排名第一

专利包括发明、实用新型和外观设计专利,以相关 证书或文件为准。

2

其他前 5

学科竞赛

6

获国家级奖励

以相关证书或文件为准。不计排名顺序。同一项目获得不同级别奖励按最高级别计 分。

4

获省级奖励

2

获校级奖励

1

获院级奖励

创新创业

5

获国家级奖励

2

获省级奖励或创业并申办营业执照

2

获校级奖励

1

参加素质时间项目或双创培训活动

 

文体竞赛等课外 活动

5

获国家级奖励

 

提供相关证书或文件,校团委负责考核。

3

获省级奖励

2

获校级奖励

职业技能

 

5

获得任意类别教师资格证书;或通过全国计算

机三级及以上考试;或获得其他职业技能证书

以合格证书为准,每项计 5

分。

各类讲座

2

参加学校、学院组织的各类讲座 4 次及以上

以学院考核认定为准。

十一、专业负责人

序号

姓名

职称

学历学位

专业领域

1

钟明

教授

研究生/博士

精油分离提取,植物活性

成分分析

 

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